Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах

Инвестиционные стратегии в гостиничном бизнесе Специфика гостиничного бизнеса состоит в том, что отель -это не только источник прибыли как любой другой бизнес, но и выгодное помещение капитала, конкурирующее с такими общепринятыми методами, как банковский депозит или приобретение ценных бумаг. Дело в том, что удачно расположенная гостиница — достаточно надежный источник прибыли, редко подверженный банкротству. Кроме того, участок земли под гостиницей, обычно расположенной недалеко от центра города, часто дорожает с течением времени, тем самым увеличивая рыночную стоимость гостиницы. Отсюда разнообразие форм взаимодействия собственника гостиницы и управляющего ею. Часто собственник рассматривает отель лишь как выгодное и надежное помещение капитала, довольствуясь относительно небольшой прибылью, и не стремится активно участвовать в управлении своей собственностью. Отсюда возможны следующие инвестиционные стратегии. Владелец гостиницы сам управляет ею. Это простейший вариант, не требующий пояснений.

Новый контракт с : подробнее о сделке

Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров. Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики.

Управление по контракту – способ выхода на зарубежный рынок с . Изучив рынок гостиничного бизнеса в Перми, корпорация Hilton Hotels сочла, что.

Самое время рассмотреть перспективы года в расстановке сил между продавцами услуг и их покупателями. Своим мнением о процессах, происходящих в американской индустрии гостеприимства, поделился Бьорн Хансон, профессор факультета профессиональных исследований Центра гостиничного бизнеса и туризма Джонатана М. Тиша при Нью-Йоркском Университете. Обычно и корпоративные расценки обсуждаются с сентября по декабрь. Однако в конечном итоге загрузка отелей в году немного ниже, чем в году.

На сдвиг равновесия от поставщика услуг к потребителю активно влияют четыре фактора: На фоне долгосрочной статистики прошлого показатель загрузки гостиничной индустрии в обещает быть достаточно высоким, однако не дотянет до итоговых данных года, которые, в свою очередь, уступят данным года. В момент повышения тарифов на корпоративное обслуживание в году предполагалось, что цены на проживание в гостиничном номере вырастут сильнее, но этого не случилось. Многие корпоративные тревел- и -менеджеры, уверены, что в году они переплачивают, и собираются в году возместить свои"необоснованные" затраты.

Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства Интеграционные процессы в гостиничной индустрии В мировой гостиничной индустрии различают следующие разновидности гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем предпринимателем, собственником гостиницы группой гостиниц и управленческим звеном гостиницы. Независимые гостиницы, находящиеся во владении, распоряжении и пользовании владельца: Гостиницы, входящие в гостиничные цепи объединения , которые в зависимости от условий вхождения в эти объединения различаются следующим образом:

ProHotelia — гостиничный бизнес онлайн Практически все гостиничные цепи мира, независимо от их рейтинга, испытывая на Объединение гостиниц происходит путем заключения контракта на управление.

Виды контрактов Статья 8 Конвенция регулирует два вида гостиничных контрактов: Контракты по продаже гостиничных услуг индивидуальным клиентам. Контракты по продаже гостиничных услуг группе клиентов. Общие правила для двух видов контрактов А. Заключение гостиничного контракта Статья 9 а началом заключения гостиничного контракта признается направление турагентом в адрес владельца гостиницы запроса на бронирование гостиничных услуг; б запрос на бронирование услуг, переданный в устной форме, должен быть подтвержден письменно письмо, телеграмма, телекс, компьютер и т.

Цены на услуги могут быть оговорены в запросе. В этом случае турагент гарантирует оплату в размере оговоренной суммы.

Организация гостиничного бизнеса

Первая компания получает за свои услуги либо фиксированную плату, либо процент от продаж. В российской практике такой договор обычно разбивается на несколько отдельных контрактов1: Принимая во внимание коммерческую важность договора по контракту оператор наделяется широкими полномочиями по руководству деятельностью гостиницы , а также существенность его срока лет и более , содержание договора приобретает особое значение.

Основной целью контракта является распределение функций между собственником и оператором. По договору на управление собственник несет все расходы, связанные со строительством и деятельностью гостиницы, нанимает в штат всех или большинство работников, а оператор руководит такой деятельностью. Однако решения по наиболее важным вопросам обычно требуют согласия собственника.

Кодекс применяется при составлении гостиничных контрактов . Учет реализации услуг в гостиничном бизнесе | Статья в журнале.

Ответ может содержать текст, формулы, картинки. Удалить или редактировать вопрос может автор экзамена или автор ответа на экзамен. Закрыть Франчайзинг Управление гостиничными цепями возможно по системе франчайзинга, партнёрства, лизинга, управления по контракту. Предприятия могут входить в гостиничную цепь как полноправные члены, ассоциированные члены, осуществляющие свою деятельность на основе договора франшизы, или могут заключать договоры на управление с одной из корпораций.

Франчайзинг — это метод предпринимательства, благодаря которому предприниматель может объединиться с уже действующей большой цепью. Франчайзодатель полностью создает концепцию предприятия или методов работы, а франчайзополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки. Существует две модели франчайзинга: Развитие франчайзинговых отношений за рубежом связано с кризисом недвижимости, с отсутствием квалифицированных кадров, с расширением сферы влияния крупных гостиничных корпораций: Основным условием подписания франчайзингового договора является документ: Договор франчайзинга заключается на лет, иногда и на более долгий срок.

При франчайзинге предполагаются следующие права: Договор может быть полным и частичным.

Формы управления в гостиничной сфере

Практически все гостиничные цепи мира, независимо от их рейтинга, испытывая на себе постоянное давление жесткой конкурентной борьбы, ищут любые возможности для увеличения своего потенциала. Интеграционные процессы в сфере гостиничного хозяйства вызваны объективной необходимостью: Следует, однако, подчеркнуть, что система гостиничного бронирования сама подвержена интеграционным процессам системы гостиничного бронирования, принадлежащие крупным авиакомпаниям, а также системы бронирования номерного фонда гостиниц, принадлежащие независимым консорциумам.

Международная гостиничная конвенция касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами от я г. читать/скачать.

Цена в комплексе маркетинга гостиничного предприятия, особенности ценообразования в гостиничном бизнесе Цена — это один из элементов рынка, денежное выражение стоимости товаров и услуг. Туризм и гостиничный бизнес как составляющие рынка платных услуг имеют ряд характерных особенностей, влияющих на формирование цен в данной сфере. Цены на туристские и гостиничные услуги обладают высокой эластичностью вследствие неоднородности рынка; разнообразные группы потребителей нуждаются в разных вариантах услуг.

Эластичность спроса на туристские и гостиничные услуги изменяется в зависимости от доходов потребителей, степени насыщенности рынка, традиции в потреблении, уровня культуры и т. Практика работы туристских организаций показывает, что выбор стратегий ценообразования, определение подходов к разработке цен на новые туристские и гостиничные продукты, регулирование цен уже имеющихся являются составной частью маркетинга предприятия индустрии гостеприимства.

Однако разработку ценовой стратегии следует тесно увязывать с единой стратегией маркетинга туристского предприятия, поскольку цена — мощный инструмент воздействия на рынок. Актуальность проблем разработки ценовой стратегии туристскими и гостиничными предприятиями связана со следующими факторами. Оно позволяет формировать объем прибыли гостиничных предприятий.

Какие критерии выбора можно использовать? Каков порядок регулирования цен со стороны государства? Цена как важнейший элемент комплекса маркетинга выполняет функцию согласования интересов туристской индустрии и потребителей гостей. Формирование ценовой стратегии предполагает учет ряда характерных особенностей, которые оказывают влияние на процесс ценообразования в сфере туризма и гостеприимства.

Указанные особенности предопределяют ценообразование туристских предприятий по уровням в зависимости от способа их фиксации.

Как осуществляется управление отелем и распределяется прибыль

В Украине начали действовать первые хостелы — пансионы для людей среднего уровня достатка, в первую очередь молодых. Всеукраинская хостел-ассоциация уже предоставила первые четыре гостиницы для молодежи в разных городах Украины. Ассоциация и Гостурадминистрация Украины оформили договоренность на открытие хостелей в Одессе, Ужгороде, Львове и других городах. Правда, пока нет договоренностей о создании таких пансионов в Крыму.

До конца нынешнего года планируется открыть 12 молодежных гостиниц. Предусматривается, что хостелы заинтересуют не только украинскую молодежь, но и туристов из других стран.

Данное пособие освещает вопросы управления гостиничным бизнесом в В содержание контрактов на управление включены следующие пункты.

Особенности договора оказания гостиничных услуг в сфере международного туризма Особенности договора оказания гостиничных услуг в сфере международного туризма Искать другие статьи кафедра частного права ГУУ Одной из разновидностей внешнеэкономических сделок, заключаемых в сфере международного туризма, является договор возмездного оказания гостиничных услуг, исполнителем в котором выступает гостиница. Гостиница, с одной стороны, понимается как субъект гражданского и частного права, и тогда речь идет о гостиничной организации или индивидуальном предпринимателе, с другой — как объект права в виде имущественного комплекса.

В качестве объекта права гостиница выступает одним из многих видов средств размещения. В экономической литературе гостиницы справедливо признаются главным, классическим типом предприятий размещения туристов[1]. Особенно велико значение гостиниц в сфере организованного туризма, в том числе международного, поскольку, вступая в договоры с туристскими фирмами туроператорами , гостиницы способствуют разрешению важнейшего вопроса, связанного с организацией группового массового размещения туристов.

По определению ЮНВТО, гостиница относится к коллективным средствам размещения, в котором количество мест, предлагаемых туристам для ночевки, должно превышать установленный минимум, объект размещения должен иметь единое руководство; управление им строится на коммерческой основе[3]. Основное назначение гостиницы — прием и обслуживание гостей.

В настоящее время, по мнению специалистов, насчитывается более тридцати систем классификации гостиниц.

Увеличение прибыли в гостиничном бизнесе используя автоворонку продаж ПромоНео

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!